1 litre süt için ne kadar pirinç kullanmalıyım? Bu konuda doğru oranı bulmak önemli, zira sütlaç yaparken kıvamı etkileyen unsurlar arasında pirinç miktarı da yer alıyor. Benim deneyimime göre, genelde 100-150 gram pirinç kullanılması öneriliyor. Eğer sütlaçımın daha yoğun ve kremamsı olmasını istiyorsam, bu miktarı 150 grama yaklaştırıyorum. Peki, bu oranı belirlerken pirinç türünün de etkisini unutmamak gerekir mi? Baldo pirinç en iyi sonucu verenlerden biri gibi görünüyor, değil mi? Ayrıca, pirinci pişirmeden önce mutlaka yıkamak gerektiğini biliyor muydunuz? Bu işlem kıvamı önemli ölçüde etkiliyor. Eğer sütlaçta farklı bir tat denemek istiyorsanız, jasmine pirinci de ilginç bir alternatif olabilir. Sizce hangi pirinç türünü tercih etmek daha iyi olur?
1 litre süt için ne kadar pirinç kullanmalıyım? Bu konuda doğru oranı bulmak önemli, zira sütlaç yaparken kıvamı etkileyen unsurlar arasında pirinç miktarı da yer alıyor. Benim deneyimime göre, genelde 100-150 gram pirinç kullanılması öneriliyor. Eğer sütlaçımın daha yoğun ve kremamsı olmasını istiyorsam, bu miktarı 150 grama yaklaştırıyorum. Peki, bu oranı belirlerken pirinç türünün de etkisini unutmamak gerekir mi? Baldo pirinç en iyi sonucu verenlerden biri gibi görünüyor, değil mi? Ayrıca, pirinci pişirmeden önce mutlaka yıkamak gerektiğini biliyor muydunuz? Bu işlem kıvamı önemli ölçüde etkiliyor. Eğer sütlaçta farklı bir tat denemek istiyorsanız, jasmine pirinci de ilginç bir alternatif olabilir. Sizce hangi pirinç türünü tercih etmek daha iyi olur?
Cevap yaz