Pirinç pilavı, özellikle et yemekleri ve baklagillerin yanında sıklıkla tüketilen bir yemektir. Hem lezzetli hem de kalorisi yüksek olan bu yiyecek, fazla tüketildiğinde kilo problemine neden olabilir. Kalorisinin yüksek olması sebebiyle diyet yapanların menüsünde genellikle yer almaz. Pirinç pilavını tüketirken porsiyon miktarını sınırlı tutmak önemlidir. Ayrıca, pilavı pişirirken kullanılan yağ miktarını azaltmak, kalorisinin daha düşük olmasını sağlar. Pirinç, yağ ve karbonhidrat açısından zengin olup, lif oranı ise oldukça düşüktür. İçeriğindeki yüksek şeker oranı nedeniyle doyurucu gibi görünse de, pirinç pilavı hızlı acıkmaya neden olabilir ve kan şekerinin ani düşmesi sorununu da beraberinde getirebilir.

Pirinç pilavı yapılırken genellikle lezzetli ve diri olabilmesi açısından tereyağı tercih edilir. 75 gram pişirilen tereyağlı pirinç pilavı yaklaşık 100 kalori içerir. Küçük bir porsiyon tereyağlı pirinç pilavı (120 gram) yaklaşık 166 kalori yapar. Porsiyon miktarlarını ayarlayabilmek için yemek kaşığı ölçüsü kullanılabilir. 1 yemek kaşığı pilav (15 gram) yaklaşık 22 kalori olup, 10 yemek kaşığı pilav yaklaşık 220 kalori eder.

Yağsız pişirilen pirinç pilavı, daha az kalori içerir. 100 gram yağsız pişirilen pirinç pilavı yaklaşık 147 kalori bulunur. Tüketim açısından yağsız pilavın tercih edilmesi, daha az kalori alınmasını sağlar.

Pirinç pilavının besin değerleri de önemlidir. Ortalama olarak 100 gram pişmiş pirinç pilavında şu besin değerleri bulunur:

Pirinç pilavı, lezzetli olmasının yanı sıra yüksek kalori içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir yiyecektir. Diyet yapanlar veya kilo kontrolü sağlayanlar için, yağsız veya az yağlı seçeneklerin tercih edilmesi daha uygun olacaktır. Porsiyon kontrolü yaparak ve dengeli bir beslenme planı içerisinde pirinç pilavını tüketmek, sağlıklı bir yaşam için önemlidir.