Kıymalı Soğanlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Kıymalı soğanlı pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Bu tarifte, pratik bir şekilde nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz. Hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek.

19 Ekim 2024
Kıymalı soğanlı pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik yapılışı hem de doyurucu özelliği sayesinde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, kıymalı soğanlı pirinç pilavının tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Kıymalı soğanlı pirinç pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 250 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (veya tereyağı)
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak bir çay kaşığı pul biber
  • Maydanoz (süslemek için)

Pirinçlerin Hazırlanması


Pirinç pilavı hazırlamadan önce pirinçlerin iyi bir şekilde yıkanması gerekmektedir. Pirinçlerin nişastasının azalması, pilavın tane tane olmasını sağlayacaktır.
  • Pirinçleri bir süzgece alın ve bol su ile yıkayın.
  • Pirinçleri, nişastası tamamen akana kadar yıkamaya devam edin.
  • Yıkadıktan sonra, pirinçleri 20-30 dakika kadar ılık su içinde bekletin.

Soğan ve Kıymanın Hazırlanması


Pilavın lezzetini artırmak için kıyma ve soğanın doğru şekilde hazırlanması önemlidir.
  • Soğanı ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin, karıştırın.

Pirinç Pilavının Hazırlanması

Kıymalı harç hazırlandıktan sonra pirinçlerin eklenmesiyle pilav yapımına geçilir.
  • Beklettiğiniz pirinçleri süzün ve tencereye ekleyin.
  • Pirinçleri kıyma ve soğanla birkaç dakika kavurun, bu aşama pilavın lezzetini artıracaktır.
  • 4 su bardağı sıcak suyu (veya et suyunu) ekleyin.
  • Su kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pirinçler suyunu çektiğinde, ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika kadar bekletin.

Servis Önerileri

Kıymalı soğanlı pirinç pilavı, genellikle yanında yoğurt veya salata ile servis edilmektedir. Yemek tabağında maydanoz ile süslemek, görsel olarak da hoş bir sunum sağlar.
  • Yanında ayran ile sunabilirsiniz.
  • Mevsim salatası ile dengeleyebilirsiniz.
  • Farklı baharatlar ile tatlandırmayı deneyebilirsiniz.

Sonuç

Kıymalı soğanlı pirinç pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarifin uygulanması sonucunda elde edilen pilav, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek olma özelliği taşır. Uygulanan yöntemler ve malzemelerle, pilavınızı her seferinde mükemmel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Balım 17 Ekim 2024 Perşembe

Kıymalı soğanlı pirinç pilavı yapmak ne kadar keyifli bir deneyim olabilir, değil mi? Özellikle malzemelerin doğru bir şekilde kullanılması ve pirinçlerin güzelce yıkanması çok önemli. Pirinçlerin nişastasını gidererek tane tane bir pilav elde etmenin sırlarını öğrenmek harika! Kıyma ve soğanı kavururken çıkan kokular bile insanı cezbetmeye yetiyor. Pilavın demlenmesi için beklemek ise sabır gerektiriyor ama sonuç kesinlikle buna değiyor. Yanında yoğurt ve mevsim salatası ile sunulduğunda ise tam bir ziyafet havası yaratıyor. Denemeyi düşünüyor musun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Balım,

Kıyma ile soğanlı pirinç pilavı yapmak gerçekten de keyifli bir deneyim! Malzemelerin doğru bir şekilde seçilmesi ve özellikle pirinçlerin güzelce yıkanması, pilavın lezzetini ve dokusunu etkileyen önemli faktörler. Ni­şastasını gidererek tane tane bir pilav elde etmek, mutfakta ustalaşmak isteyenler için harika bir hedef.

Kıyma ve soğanı kavururken yayılan o güzel koku, insanı mutfakta daha fazla vakit geçirmeye teşvik ediyor. Pilavın demlenmesi ise sabrın ne kadar önemli olduğunu gösteriyor; beklemek zor olsa da sonuç her zaman buna değer. Yanında yoğurt ve mevsim salatası ile sunulması, yemeği tam bir ziyafete dönüştürüyor.

Denemeyi kesinlikle düşünmelisin! Bu tarifle hem lezzetli bir yemek yapabilir hem de mutfakta güzel vakit geçirebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?