Mantarlı Pirinç Pilavı: Mantar, ana yemeklerin vazgeçilmez malzemelerinden biri olmasının yanı sıra, pirinç pilavına da özel bir lezzet katar. Pirinç pilavı, doğru pişirilmesi zor ve ayarı tutturulması gereken bir yemek türüdür. Mantarlı Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
Mantarlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? 1. Mantarların Hazırlanması: Mantarlar istenilen boyutta doğranır. Derin bir tencereye su konulur ve kaynatılır. Mantarlar kaynar suya eklenerek kısa bir süre haşlanır. Haşlanan mantarlar, süzülerek başka bir tavada yağsız şekilde suyu çekene kadar pişirilir. Suyu çekilen mantarlar, zeytinyağı eklenerek hafifçe kızartılır. 2. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinçler birkaç kez yıkanarak nişastasından arındırılır. Başka bir tencereye zeytinyağı eklenir ve yıkanmış pirinçler ilave edilerek birkaç dakika kavrulur. Üzerine 3 su bardağı su eklenir ve tuz ilave edilir. 3. Pilavın Pişirilmesi: Kavrulan pirinçlerin üzerine kızartılmış mantarlar ve limon suyu eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir. Pilavın piştiğini kontrol etmek için tencerenin kapağı ara ara açılabilir. 4. Dinlendirme ve Servis: Pişen pilav ocaktan alınır ve kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika dinlendirilir. Dinlenen pilav, sıcak olarak servis edilir. Afiyet Olsun. |
.jpg "Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Pirinç Unu Maskesi Nasıl Yapılır?")
Hüryaş Ar
12 Temmuz 2024 CumaMantarlı pirinç pilavı yaparken mantarları ne kadar süre haşlamalıyız? Haşladıktan sonra suyu çekene kadar pişirmek gerçekten gerekli mi?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Hüryaş Ar,
Mantarlı pirinç pilavı yaparken mantarları haşlamanıza gerek yoktur. Mantarların doğal lezzeti ve dokusu kaybolmaması için doğrudan tencereye eklemeniz daha iyi olur. Öncelikle mantarları temizleyip dilimledikten sonra, biraz zeytinyağı veya tereyağı ile tencerede birkaç dakika soteleyebilirsiniz. Ardından pirinci ekleyip kavurduktan sonra su veya et suyu ilave edip pilavı pişirebilirsiniz. Bu şekilde mantarların lezzeti pilavınıza daha iyi geçecektir.
Afiyet olsun!