Tavuklu pirinç çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba çeşididir. Özellikle çocuklarınızın da severek tüketeceği bu çorbayı gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.

Sıvı yağı tencereye koyup üzerine ince doğranmış soğan ve biberleri ekleyin. Soğanlar ve biberler kavrulup yumuşayana kadar pişirin.

Daha sonra salçayı ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ardından küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.

Yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından haşlanmış ve didilmiş tavukları ilave edin.

Tavukların üzerine pul biber ve tuzu ekleyin. Tavuk suyunu ve yeterince ılık suyu tencereye dökün. Pirinçler yumuşayana kadar çorbayı pişirin.

Pirinçler piştikten sonra çorbanın üzerine kekik ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin. Çorbanız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Tavuklu pirinç çorbası, özellikle kış aylarında sıcacık bir başlangıç olarak sofralarınızı ısıtacaktır.