Kıymalı salçalı pirinç pilavı nasıl yapılır?

Türk mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden kıymalı salçalı pirinç pilavı, hem doyurucu hem de ekonomik bir ana yemek alternatifi sunuyor. Kıyma ve pirincin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis tarif, günlük sofraların vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday.

18 Kasım 2025

Kıymalı Salçalı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?


Kıymalı salçalı pirinç pilavı, Türk mutfağının geleneksel ve popüler yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yiyecek, kıyma ve pirincin birleşimiyle oluşan doyurucu bir ana yemek niteliğindedir. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de zengin lezzeti ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, kıymalı salçalı pirinç pilavının nasıl yapıldığı detaylarıyla açıklanacaktır.

Malzemeler


Kıymalı salçalı pirinç pilavı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Pirinç (2 su bardağı)
  • Kıyma (300 gram)
  • Soğan (1 adet)
  • Salça (2 yemek kaşığı)
  • Zeytinyağı veya tereyağı (4 yemek kaşığı)
  • Sıcak su (3 su bardağı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kuru nane veya kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı salçalı pirinç pilavının hazırlanışı şu şekildedir:

1. Pirinçleri bol su ile yıkayarak nişastasını giderin.

2. Soğanı ince ince doğrayın.

3. Geniş bir tencereye zeytinyağı ya da tereyağını ekleyin ve ısıtın.

4. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

5. Kıymayı tencereye ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurun.

6. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

7. Önceden yıkanmış pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.

8. Sıcak suyu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave ederek karıştırın.

9. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

10. Piştikten sonra ocaktan alın ve 10-15 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Kıymalı salçalı pirinç pilavı, sıcak olarak servis edilmektedir. Yanında yoğurt ya da salata ile birlikte tüketilmesi önerilir. Ayrıca, pilavın içine taze sebzeler ekleyerek daha zengin bir çeşitlilik elde etmek mümkündür.

Ekstra Bilgiler

- Kıymalı pirinç pilavınızı daha besleyici hale getirmek için, sebze eklemeleri yapabilirsiniz. Havuç, bezelye veya biber gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir pilav hazırlanabilir.

- Pilavın daha lezzetli olması için, kullanılacak kıymanın kaliteli olmasına dikkat edilmelidir.

- Pirinç kullanmadan önce en az 30 dakika su içinde bekletilmesi, pişirme sırasında tane tane olmasını sağlar.

Sonuç olarak, kıymalı salçalı pirinç pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Uygun malzemelerle yapıldığında, sofralarınıza zengin bir tat katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?
;