100 gr jasmine pirinçteki besin değerleri nelerdir?

100 gr Jasmine Pirincindeki Besin Değerleri

Jasmine pirinci, özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan aromatik bir pirinç çeşididir. Bu pirinç türü, belirgin bir yasemin çiçeği aroması ile tanınır ve genellikle pilav yapımında tercih edilmektedir. 100 gram jasmine pirinci, çeşitli besin değerlerine sahiptir. Aşağıda bu değerlerle ilgili detaylı bir inceleme yapılacaktır.

Kalori

Jasmine pirincinin 100 gramı, genellikle 130-150 kalori içermektedir. Bu enerji değeri, pirincin pişirilmesi sırasında su ile temas etmekte ve pişirme süresine göre değişkenlik göstermektedir.

Karbonhidrat

Pirinç, karbonhidrat açısından zengin bir besin kaynağıdır. 100 gram jasmine pirinçi, yaklaşık olarak 28-34 gram karbonhidrat içermektedir. Ürün, temel enerji kaynağı olmasının yanı sıra, vücut için gerekli olan glikan ve lif gibi bileşikleri de sağlar.

Protein

Jasmine pirincinde protein miktarı düşüktür. 100 gramında yaklaşık 2-4 gram protein bulunmaktadır. Pirinç, tamamlayıcı protein kaynakları ile birlikte tüketildiğinde, günlük protein ihtiyacını karşılamak açısından faydalı olabilir.

Yağ

Jasmine pirinç, yağ içeriği açısından oldukça düşük bir gıda maddesidir. 100 gramında yalnızca 0,5-1 gram yağ bulunmaktadır. Bu nedenle, düşük yağlı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir.

Lif

Pirinç, lif bakımından zengin bir seçenek olmayabilir. 100 gram jasmine pirinci, sadece 0,5 gram lif içermekte olup, bu durum sindirim sağlığı açısından dikkate alınması gereken bir faktördür. Ancak, tam tahıl alternatifleri tercih edildiğinde lif alımının artırılması mümkün olmaktadır.

Vitamin ve Mineral İçeriği

Jasmine pirinci, vitamin ve mineral katkılarında sınırlıdır. Ancak, içerdiği bazı önemli bileşenler aşağıda sıralanmıştır:

• Demir: 100 gramda yaklaşık 0.2 mg demir bulunmaktadır.
• Magnezyum: 100 gramda 12 mg magnezyum içermektedir.
• Fosfor: 100 gramda 57 mg fosfor mevcuttur.

Sonuç

100 gram jasmine pirinci, besin değerleri açısından zengin bir kaynak olmakla birlikte bazı yeterliliklerin sağlanması adına tamamlayıcı gıdalarla birlikte tüketilmesi önerilmektedir. Düşük yağ ve protein içeriği ile birlikte, uygun pişirilme şekli ve diğer malzemelerle birleştiğinde oldukça lezzetli ve besleyici bir öğün oluşturulabilir. Jasmine pirincinin sağlıklı bir diyet içerisinde yer alması, dengeli beslenmeye katkı sağlamaktadır.

Ekstra Bilgiler

Jasmine pirinci, glütensiz bir tahıl olduğu için gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygun bir besin kaynağıdır. Diğer tahıllar ile karşılaştırıldığında daha yüksek bir glisemik indekse sahiptir, bu sebeple kan şekeri seviyesinin dikkatle takip edilmesi gereken bireyler tarafından ölçülü bir şekilde tüketilmelidir. Bu bağlamda jasmine pirinci, zengin aroması ve uygun pişirme özellikleri ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bir bileşendir. Ancak, dengeli beslenme amacıyla diğer tahıl ve sebzelerle bir denge kurarak tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır.