Pirinçli et suyu çorbası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Pirinçli et suyu çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba tarifidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar. İşte pirinçli et suyu çorbasının malzemeleri ve yapım aşamaları.

1. Etin Hazırlanması: - Öncelikle etleri küçük küpler halinde doğrayın. - Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. - Eriyen tereyağına doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Soğanı ince doğrayın ve etlerin üzerine ekleyin. - Havuçları halka halka doğrayarak tencereye ilave edin. - Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.

3. Su ve Pirinç Eklenmesi: - Ardından suyu (veya et suyunu) ekleyin. - Çorba kaynamaya başlayınca, yıkanmış pirinci ekleyin.

4. Pişirme Süreci: - Çorbanın kaynamasını bekleyin, ardından altını kısın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. - Pirinçler yumuşadığında, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5. Servis: - Çorbanız piştikten sonra, ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Pirinçli et suyu çorbası, besleyici ve doyurucu bir yemek seçeneği sunarken, aynı zamanda aile yemeklerinde de tercih edilen bir lezzettir. Yapımı oldukça kolay olan bu çorba, soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecektir. Çorbanızı hazırladıktan sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!