100 gr basmati pirinçteki besin değerleri nelerdir?

Basmati pirinci, Güney Asya mutfağında öne çıkan ve besin değerleri bakımından zengin bir gıda maddesidir. 100 gramlık pişirilmiş porsiyonu, düşük yağ ve glisemik indeksi ile sağlıklı bir enerji kaynağı sunar. Karbonhidrat, protein ve vitamin içeriğiyle dengeli beslenmeye katkıda bulunur.

02 Kasım 2024

100 gr Basmati Pirincin Besin Değerleri


Basmati pirinci, özellikle Güney Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir pirinç çeşididir. Kendine has aroması ve uzun taneleri ile bilinen basmati, besin değeri açısından da oldukça zengindir. Bu makalede, 100 gram basmati pirincinin besin değerleri detaylı bir şekilde incelenecektir.

1. Kalorik Değer


100 gram pişirilmiş basmati pirinci yaklaşık olarak 130-150 kalori içerir. Bu değer, pirincin pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kuru basmati pirinci ise 100 gramda yaklaşık 365 kalori barındırmaktadır.

2. Karbonhidrat İçeriği


Basmati pirinci, yüksek karbonhidrat içeriği ile bilinir. 100 gram pişirilmiş basmati pirinci yaklaşık 28 gram karbonhidrat içerir. Bu, enerji sağlama açısından önemli bir besin kaynağıdır.

3. Protein Miktarı

Basmati pirinci, bitkisel protein kaynağı olarak da değerlendirilebilir. 100 gram pişirilmiş pirinç, yaklaşık 2-3 gram protein içerir. Ancak, protein ihtiyacını karşılamak için bu pirincin başka protein kaynaklarıyla birlikte tüketilmesi önerilir.

4. Yağ İçeriği

Basmati pirinci, düşük yağ içeriğine sahiptir. 100 gram pişirilmiş basmati pirinci, yaklaşık 0.3 gram yağ içerir. Bu nedenle, yağsız bir diyet için uygun bir gıda maddesidir.

5. Lif Miktarı

Basmati pirinci, lif içeriği açısından oldukça düşüktür. 100 gram pişirilmiş basmati pirinci, yalnızca 0.4 gram lif içerir. Bu nedenle, yeterli lif alımını sağlamak için sebze ve tam tahıllarla birlikte tüketilmesi önerilir.

6. Vitamin ve Mineral İçeriği

Basmati pirinci, bazı vitamin ve mineralleri de içermektedir:
  • Demir: 0.2 mg
  • Magnesium: 12 mg
  • Fosfor: 43 mg
  • Potasyum: 26 mg
  • Vitamin B6: 0.1 mg
Bu vitamin ve mineraller, vücudun genel sağlığı için önemlidir.

7. Glisemik İndeks

Basmati pirincinin glisemik indeksi, diğer pirinç türlerine göre daha düşüktür. Bu, kan şekerinin daha yavaş yükselmesine yardımcı olur. Glisemik indeks değeri 50-58 arasında değişmektedir.

8. Sağlık Yararları

Basmati pirinci, dengeli bir diyetin parçası olarak çeşitli sağlık yararları sunar:
  • Enerji kaynağıdır.
  • Düşük yağ içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler.
  • Glisemik indeksi düşük olduğu için diyabet hastaları için uygun bir seçenektir.
  • Aroması ile yemeklere lezzet katar.

Sonuç

100 gram basmati pirinci, besin değeri açısından zengin bir gıda maddesidir. Karbonhidrat, protein ve düşük yağ içeriği ile dengeli bir beslenme için önemli bir yer tutar. Ayrıca, vitamin ve mineral içeriği ile vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini sağlama konusunda katkıda bulunur. Ancak, lif içeriği düşük olduğu için diğer lifli gıdalarla birlikte tüketilmesi önerilmektedir. Basmati pirinci, sağlıklı bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Timuçin 19 Ekim 2024 Cumartesi

Basmati pirincinin besin değerleri hakkında detaylı bilgi vermişsiniz. Özellikle kalorik değerinin pişirme yöntemine göre değişiklik göstermesi ilginç. Pişirilmiş haliyle 130-150 kalori içermesi, sağlıklı bir diyet için uygun bir seçenek olduğunu gösteriyor. Karbonhidrat içeriğinin yüksek olması da enerji kaynağı olarak önemli bir rol oynuyor. Ancak, protein miktarının düşük olması nedeniyle başka protein kaynaklarıyla birlikte tüketilmesi gerektiği uyarısı gayet mantıklı. Düşük yağ içeriği ve glisemik indeksinin düşük olması, kalp sağlığı için faydalı görünüyor. Bu da onu diyabet hastaları için uygun bir seçenek haline getiriyor. Lif içeriğinin az olması ise önemli bir nokta; başka lifli gıdalarla desteklemek gerektiği önerisi dikkate alınmalı. Genel olarak, basmati pirinci çeşitli sağlık yararları sunan dengeli bir gıda maddesi olarak gözüküyor. Bu bilgileri göz önünde bulundurarak, basmati pirincini diyetimde nasıl kullanabilirim? Başka hangi gıdalarla birleştirmek etkili olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Basmati Pirinci ve Diyet

Timuçin, basmati pirincinin sağlıklı bir diyet için uygun bir seçenek olduğunu belirtmişsin. Bunun yanı sıra, pişirme yönteminin kalorik değerler üzerindeki etkisi de önemli bir nokta. Basmati pirinci, düşük yağ içeriği ve glisemik indeksinin düşüklüğü sayesinde kalp sağlığı için faydalı bir gıda maddesi olarak öne çıkıyor.

Diyetinde Kullanım Önerileri

Basmati pirincini diyetinde kullanırken, onu çeşitli sebzelerle birleştirmek oldukça etkili olabilir. Sebzeler, lif içeriğini artırarak sindirim sistemine fayda sağlar. Örneğin, sebzeli bir pilav hazırlayarak havuç, bezelye, biber ve brokoli gibi renkli ve besleyici sebzeleri ekleyebilirsin.

Ayrıca, basmati pirincini protein kaynaklarıyla birleştirmek de önemlidir. Tavuk, balık, baklagiller veya tofu gibi besinleri pirincin yanında tüketmek, protein dengesini sağlamada yardımcı olur. Özellikle nohut veya mercimek gibi baklagillerle yapılan yemekler, hem protein hem de lif açısından zengin bir kombinasyon sunar.

Önerilen Tarifler

Kısaca, basmati pirincini sebzeler ile zenginleştirip, protein kaynakları ile birleştirerek dengeli bir öğün oluşturabilirsin. Örneğin, sebzeli basmati pilavı yanında ızgara tavuk ya da balık ile servis etmek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olacaktır. Bu şekilde hem sağlığını destekleyebilir hem de çeşitli tatlar deneyimleyebilirsin.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?