Taze fasulyeli pirinç pilavı nasıl yapılır?

Taze fasulyeli pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen sağlıklı yemeklerinden biridir. Taze fasulyenin vitaminleri ve pirincin karbonhidratlarıyla birleşerek dengeli bir öğün sunar. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir.

03 Aralık 2024

Taze Fasulyeli Pirinç Pilavı Nedir?


Taze fasulyeli pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir yemek çeşididir. Genellikle yaz aylarında taze fasulye ile yapılan bu pilav, lezzetinin yanı sıra besin değerleri açısından da zengindir. Taze fasulyenin vitamin ve mineral içeriği, pirincin karbonhidratlarıyla birleşerek dengeli bir öğün oluşturur.

Malzemeler


Taze fasulyeli pirinç pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 250 gram taze fasulye
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Taze fasulyeli pirinç pilavı hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda belirtilmiştir:

1. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinci, nişastasını salması için bol suyla yıkayın ve en az 30 dakika kadar ıslatın. Bu işlem, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ince ince doğrayın. Taze fasulyeleri ise uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye veya üçe bölebilirsiniz.

3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, taze fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

4. Pirinç Ekleme: Süzdüğünüz pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Bu aşamada, pirinçlerin yağ ile iyice karıştığından emin olun.

5. Su Ekleme: 2 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.

6. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pilavı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin. Su tamamen çekildiğinde, ocaktan alın.

7. Dinlendirme: Pişen pilavı ocaktan aldıktan sonra, 10 dakika kadar dinlendirin. Bu işlem, pilavın buharı ile daha da lezzetli olmasını sağlar.

Servis Önerileri

Taze fasulyeli pirinç pilavı, genellikle et yemekleri ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulması, öğünü zenginleştirir. Ayrıca, pilavın üzerine limon suyu veya nar ekşisi ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Taze fasulyeli pirinç pilavı, içerdiği taze fasulye sayesinde önemli miktarda lif, vitamin A, C ve K ile demir ve magnezyum gibi mineraller barındırmaktadır. Pirinç ise enerji kaynağı olarak önemli bir rol oynamaktadır. Bu kombinasyon, dengeli bir beslenme için faydalı bir alternatiftir.

Sonuç

Taze fasulyeli pirinç pilavı, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Besin değeri yüksek olması, sağlıklı bir diyet için ideal bir tercih sunmaktadır. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirerek bu tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülkümen 02 Aralık 2024 Pazartesi

Taze fasulyeli pirinç pilavı hakkında yazdıklarını okuyunca, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Yaz aylarında taze fasulye kullanarak hazırlanan bu pilavın besin değerlerinin zengin olması gerçekten çok cazip. Özellikle lif, vitamin ve minerallerle dolu olması, sağlıklı beslenme açısından büyük bir artı. Senin tarifini uygulayarak bu lezzeti kendi mutfaklarında da deneyenler olur mu merak ediyorum? Ayrıca, yanında yoğurt ya da salata ile sunulması fikri de harika görünüyor. Bu yemeği hazırlarken karşılaştığın en büyük zorluklar neler oldu?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?
Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır?