Kıymalı ıspanaklı pilav nasıl yapılır, tarif nedir?

Kıymalı ıspanaklı pilav, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Ispanak ve kıyma ile zenginleştirilen bu tarif, sağlıklı bir öğün sunar. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal olan bu pilav, sofralarınıza renk katacak. Hazırlaması kolay ve doyurucudur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Ispanaklı Pilav Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?

Kıymalı ıspanaklı pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besin değeri yüksek olan bu yemek, beslenme düzenine zenginlik katmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze iken, kıyma protein kaynağıdır. Bu yazıda, kıymalı ıspanaklı pilavın nasıl yapıldığı, gerekli malzemeleri ve bazı ipuçlarını bulacaksınız.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
1 bağ taze ıspanak
1 adet büyük boy soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
3 su bardağı su veya et suyu
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, kimyon gibi)
Yarım çay kaşığı safran (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinci bol suyla yıkayıp nişastasını azaltmak için 20-30 dakika suda bekletin. Ardından süzün. 2. Ispanakların Hazırlanması: Taze ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. 3. Soğan ve Kıymanın Kavrulması: Geniş bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. 4. Ispanakların Eklenmesi: Kavrulan kıyma ve soğana doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Pirinçlerin Eklenmesi: Süzülen pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu adım pirinçlerin daha lezzetli olmasını sağlar.

6. Suyun Eklenmesi: 3 su bardağı sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Eğer kullanıyorsanız safranı da ekleyin.

7. Pişirme: Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin altını kısın ve kapağını kapatın. Pirinçlerin suyunu çekmesi için yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

8. Dinlendirme: Piştikten sonra ocağı kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekleyin.

Servis Önerileri

Kıymalı ıspanaklı pilav, yoğurt ile birlikte servis edilebilir. Yanında turşu veya salata ile sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, üzerine limon suyu sıkarak tazelik katmak da mümkündür.

Ekstra Bilgiler

- Ispanak yerine pazı veya lahana gibi diğer yeşil yapraklı sebzeler de kullanılabilir.- Kıymalı pilavın içerisine havuç veya bezelye ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Vegan bir alternatif için kıyma yerine soya kıyması veya mercimek kullanılabilir.- Pilavın lezzetini artırmak için kaynar su yerine tavuk suyu veya sebze suyu tercih edebilirsiniz.

Sonuç olarak, kıymalı ıspanaklı pilav, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarife sadık kalınarak yapılan pilav, sofralarınızı zenginleştirecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ece 04 Kasım 2024 Pazartesi

Kıymalı ıspanaklı pilav tarifini okuduğumda, özellikle ıspanak ve kıymanın bir araya gelmesinin sağlıklı bir kombinasyon olduğunu düşündüm. Ispanakın vitamin zenginliğinin yanında, kıymanın protein kaynağı olması gerçekten harika. Pirinçlerin nişastasını azaltmak için bekletilmesi gerektiği detayı da çok faydalı; böylece pilavın daha lezzetli olacağı kesin. Ayrıca, safranın isteğe bağlı olarak eklenmesi, pilavın sunumuna ve tadına ekstra bir güzellik katıyor. Servis önerileri de çok hoş, yoğurt ve salata ile dengeli bir öğün oluşturmak gerçekten akıllıca. Bu tarife sadık kalındığında, misafirleri etkilemek kesin gibi görünüyor! Peki, bu tarife başka hangi sebzeleri eklemeyi denediniz?